蘑菇干的加工步骤是：
采摘→去土→将蘑菇洗净→切成片→烘干→完成

【名称】：蘑菇干
【重量】：250克
【价格】：29元
【产地】：漳州
【包装】：自封袋包装
【保存】：放于阴凉处或冰箱冷藏均可
【制作指导】：
1.对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒；鲜品可以直接清洗。
2.去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。

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蘑菇浓奶汤http://www.tudou.com/programs/view/Cs__6iE-dd8/

奶油蘑菇鲜蛤汤http://www.tudou.com/programs/view/sctS5uvIyeM/

相关介绍(以下内容来源于网络,仅供参考!)

【营养分析】
1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
3.止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
4.通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5.蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

【相关人群】
一般人群均可食用
1.尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；
2.但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。

【食疗作用】
●蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；
●有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；
●主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
●《本草纲目》中记载“益胃、清神、治痔。”